News aus dem Gar­ten — August

Nach dem lan­gen Regen herrscht nun wie­der die Hit­ze, trotz­dem ist beim Gemü­se alles im grü­nen Bereich. Durch die tat­kräf­ti­ge Unter­stüt­zung in der Feld­ak­ti­ons­wo­che konn­te der Rück­stand beim Jäten und Pflan­zen gut auf­ge­holt wer­den. Aktu­ell wur­den am Feld die letz­ten Herbst/Wintersalate und Man­gold gepflanzt. Im Tun­nel spries­sen die Stan­gen­boh­nen, die Auber­gi­nen lie­fern jede Woche rei­che Ern­te und das Toma­ten­team kommt am Mitt­woch­mor­gen kaum mit Pflücken nach.

Für alle die, die sich beson­ders über die schmack­haf­ten Toma­ten freu­en, hier eine klei­ne Sor­ten­kun­de, damit ihr euren Lie­ben auch erzäh­len könnt, was sie gera­de essen.

Zuerst die Fleisch­to­ma­ten:
Im Bild links oben seht ihr die gefurch­te Sor­te Ligu­ria, ihr Aro­ma ist fruch­tig, wür­zig, süß. Sehr ähn­lich aber weni­ger stark gerippt ist die Sor­te Malea. Unver­kenn­bar ist die Sor­te White Beau­ty, rechts oben. Die creme­far­be­nen Toma­ten haben ein zart schmel­zen­des Frucht­fleisch mit wenig Säu­re. Die Sor­te Fiam­man­te, Bild­mit­te links, bringt läng­li­che, beu­tel­för­mi­ge, leicht geripp­te Früch­te her­vor. Das Frucht­fleisch ist kom­pakt, frisch und aro­ma­tisch. Aus­ser­dem gibt‘s bei den Fleisch­to­ma­ten noch die Tra­di­ti­ons­sor­te Ber­ner Rosen mit einer rund­li­chen rosa Frucht.

Bei den läng­li­chen Toma­ten (Pela­ti) gibt‘s Mar­mor­ros­sa mit einer grün gespren­kel­ten Scha­le, im Bild etwa in der Mit­te. Rio lar­go mit der klas­si­schen ova­len Form und Tor­ria mit einer läng­lich fla­chen Form, gros­sen Kam­mern und festem Fleisch.

Die roten Salat­to­ma­ten sind schwie­rig zu unter­schei­den, Mati­na ist klas­sisch rund, Ron­do bel­la etwas abge­flacht, Ruth­je ist klein und hat eine klei­ne Spit­ze. Die Sor­te Bura­ti­no hin­ge­gen hat läng­lich-spit­ze, oran­ge Früch­te mit einem fruch­tig-süs­sen Geschmack. Die grü­nen Früch­te von Kalyp­so erhal­ten mit der Rei­fe zar­te rote Strei­fen und auch das Frucht­fleisch kann grün-rot mar­mo­riert sein. Revilla ist oben dun­kel und unten rot­braun und festfleischig.

Die Cher­ry­to­ma­ten-Mischung im Bild ent­hält Zucker­trau­be (rot), Black Cher­ry (dun­kel), Orma­to (oran­ge) und Gold­kro­ne (gelb).

Wer die Toma­ten live am Strauch erle­ben will, trägt sich am besten gleich für die mor­gend­li­chen Ern­te­ein­sät­ze am Mitt­woch ein. Und wer ger­ne Boh­nen ern­tet, wird zur Zeit auch reich­lich belohnt. Neben den brei­ten Stan­gen­boh­nen im Tun­nel gibt es am Feld vio­let­te Boh­nen und grü­nen Prin­zes­sin­nen­boh­nen. Die Ern­te erle­di­gen wir Diens­tags und teil­wei­se auch bei den Samstagseinsätzen.

Und jeder­zeit und sicher noch bis Herbst gibt‘s Schnitt­blu­men am Feld. Kommt vor­bei und holt euch einen Strauss!

Lie­be Grüs­se Euer Gartenteam